А этот рецепт очень обрадует молодых хозяек, которые хотели бы сделать дрожжевое тесто, но побаиваются, что у них не получится. Это тесто получается всегда, потому что сделано на дрожжах и на соде. Если подведет одно, поможет другое. Тесто очень вкусное, необычной структуры.С этой нормы получается большой пирог с мясом. А летом я делаю 2 пирога, но не больших — с мясом для мужа, и сладкий — для сына.

[600x450]

Летом печем пироги с урюком и вишней, вкуснее начинки не найдешь. Еще моя бабушка пекла такие сладкие пироги.

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто с содой

• 2 яйца
• 200 гр сметаны
• 150 гр маргарина
• 1 ч. ложка сухих дрожжей
• 50 мл молока
• 1/2 ч. ложки соды
• 3-4 стакана муки
• соль

Начинка  для пирога с мясом

• 0.5 кг фарша
• 3 больших луковицы
• Соль, перец

Начинка для сладкого пирога

• 250 гр вишни без косточек
• 350 гр урюка без косточек
• 100 гр сахара
• 1-2 ст. ложки крахмала

Приготовление >>>

ПРОДОЛЖЕНИЕ И ИСТОЧНИК ЗДЕСЬ:

http://subscribe.ru/group/vkusnyatina-na-skoruyu-ruku/4449194/