[700x525]

Мясо получилось сверху зажаренным, но не сухим, достаточно сочным.

Был один небольшой (до 1 кг) кусок свиной грудинки. Решила запечь его, но прежде пару часу промариновать. Для маринада взяла 100г острой аджики, 50г соевого соуса и 1 чайную ложку сухих итальянских трав. Все смешала и от маринада по всей кухне пошел приятный аппетитный запах. 

Натерла этой смесью мясо со всех сторон и оставила его мариноваться на два часа.

Потом поместила его в рукав на противень и поставила в духовку на 1 час 40 минут при температуре 180-200 градусов. Отдельно к мясу запекла картошку.

На блюдо выложила картофель, сверху – запеченное мясо.

Приятного аппетита!