Это цитата сообщения Elvira_T Оригинальное сообщение

Сырнички с черникой

[показать]

 

Сделаем для деток сырнички, да не простые а с начинкой. Ну не будем кривить душой — мы тоже не прочь полакомиться ими.

   

Для таких вкусненьких сырничков возмем творог не влажный, а средней влажности.

   

   Творог                        1кг

   Яйца                            2 шт.

   Манка                        2 ст. ложки

   Соль                             1/4 ч.ложки

   Сахар                          по вашему вкусу

   Ван.сахар                пакетик

   Мука                           2/3  стакана

   Черника                   свежая или замороженная

   

       Яйца взбиваем с сахаром, солью, ванильным сахаром, добавляем манку и на 5-10 минут оставляем смесь

      Потом вводим смесь в творог, добавляем муку, хорошенько вымешиваем.  Делаем лепешечки, вставляем в них чернику, защипываем и формируем сырники. Обваливаем их в муке и жарим.

     Можно использовать и другие ягоды, например: ежевику, малину, вишню,  клубнику. Подаем со сметаной.

   

Источник