Это цитата сообщения Elvira_T Оригинальное сообщение
Мясо по-китайски
Мясо по-китайски готовится очень просто из любого мяса (говядина, свинина, курица). Мясо получается очень вкусным из-за кисло-сладкого соуса, к тому же с соусом можно экспериментировать, например если вы не большой любитель сладких соусов, но об этом я расскажу в самом рецепте!
Вам понадобится:
400 гр. куриного филе
1 большая луковица для обжарки
Для гриля:
2 белка
2 ст.ложки крахмала
2 ст.ложки воды
Для соуса:
1 ст.ложка водки
1 ст.ложка соевого соуса
1 ст.ложка яблочного уксуса
1 ст.ложка сахара без горки
3 ст.ложки крахмала
4 ст.ложки воды
Рецепт приготовления
|
Мясо нарезать тонкими дольками (лучше сделать дольки чуть поменьше чем у меня). |
|
|
В двух столовых ложках воды развести 2 столовые ложки крахмала. |
|
|
Взбить два белка и добавить разведенный крахмал и все хорошо перемешать. |
|
|
Обмакнуть кусочки мяса в подготовленный гриль и обжарить на сковороде с двух сторон. |
|
|
Нарезать мелко луковицу. |
|
|
На отдельной сковороде обжарить лук до золотистого цвета. |
|
|
Поджаренный лук выложить на обжаренное мясо. |
|
|
Готовим соус: Развести крахмал водой и влить в него водку, соевый соус, яблочный уксус, добавить сахар (если вы любите послаще соус,то добавьте сахара побольше, например с горочкой). |
|
|
Приготовленным соусом залить готовое мясо и после закипания блюдо выключить. |
|
|
Мясо по-китайски готово! Такое мясо вкусно как холодное так и горячее! |
