• Авторизация
Дневник ленчик23 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 22-04-2015 19:25 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения СТЯПУХА Оригинальное сообщение

Разборный пирог или "пицца" в рулете

[480x429]
Приготовление:
в 0,5 стакане теплого молока развела примерно 11 г пакетик сухих дрожжей,
добавила 1 ч.л.сахара,
1 ст.л. муки -поставила опару.
.Когда она поднялась шапкой добавила к ней еще 1,5 стакана теплого молока,
щепотку соли,
1 ст. ложку сахара,
пару ст.л. растительного масла...
Всыпала около 1 кг просеянной муки (честно -ничего никогда не меряю, все делаю на глаз)..Замесила тесто, поставила его в теплое место подойти..

После того как тесто пару раз подошло, снова обминаем его и выкладываем на стол, присыпанный мукой...( из данного количества теста у меня получилось две одинаковых по размеру пиццы)

Итак, раскатываем тесто в прямоугольную лепешку , смазываем ее розовым соусом (сметана, смешанная с томатной пастой), выкладываем ингредиенты -мелко порезанную ветчину, маринованные шампиньоны, помидоры кусочками...
[480x288]

Засыпаем все это сверху тертым сыром:


[480x271]


Далее-скручиваем тесто с начинкой в рулет.. Нарезаем рулет острым ножом на треугольники


[480x213]


Выкладываем треугольнички на противень, смазанный маслом так, как нам подскажет фантазия..Смазываем уголочки желтком и посыпаем кунжутом..


[480x374]


Ставим в теплое место на расстойку..Выпекаем в духовке при 200 градусах примерно 40 минут до румяного цвета...


http://urlid.ru/bjer



Серия сообщений "Пицца":

Часть 1 - Соусы для пиццы 22 рецепта
Часть 2 - Греческая ПИЦЦА
...
Часть 29 - Пицца очень быстрая
Часть 30 - Пицца "Маргарита"
Часть 31 - Разборный пирог или "пицца" в рулете
Часть 32 - пицца "Тоненькая" - просто супер-супер: всё как надо, тонкая, с корочкой...короче обалденная!
Часть 33 - Отличное Тесто для пирогов, пирожков, пиццы
Часть 34 - Пицца с колбасой пепперони - Простые рецепты


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | ленчик23 - Дневник ленчик23 | Лента друзей ленчик23 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»