Это цитата сообщения Людмила_Черникова Оригинальное сообщение
Супер-влажный шоколадный пирог (без яиц)
Слова и фото автора.
Время приготовления: 45
Время подготовки: 5
Кол-во порций: 4 шт.
Ингредиенты к рецепту «Влажный шоколадный пирог без яиц»:
Украшение:
| Шоколад темный -30гр | Шоколадная паста - 2 стол.ложки |
Тесто:
| Ванилин - 1гр. | Вода - 200 мл. |
| Какао порошок - 3 ст.ложки | Кофе растворимый - 1 чайная ложка |
| Масло кукурузное - 50 мл. | Мука пшеничная - 1,5 стакана |
| Разрыхлитель - 0,5 чайной ложки | Сахар - 1 стакан |
| Сода - о,5 чайной ложки | Соль - 1 щепотка |
| Уксус винный белый - 1 ст. ложка |
Приготовление блюда по рецепту «Влажный шоколадный пирог без яиц»:
|
Для приготовления влажного шоколадного пирога возьмём муку, воду, масло растительное, какао (без горки), сахар и соль, ванилин или экстракт, растворимый кофе, соду и разрыхлитель, винный уксус или лимонный сок. |
 [показать] |
|
Духовку нагреть до 180 ºC. В большой ёмкости смешать муку, какао, соль, соду и разрыхлитель. |
[показать] |
|
В другую ёмкость насыпать сахар, влить растительное масло. |
[показать] |
|
Затем — воду, уксус. |
[показать] |
|
Добавить растворимый кофе и всё хорошо размешать до растворения сахара. Ничего страшного, если некоторые крупинки не успеют раствориться. |
[показать] |
|
Соединить сухую и влажную смеси. |
[показать] |
|
Смешать венчиком вручную до однородного теста. Оно получается таким пузыристым. |
[показать] |
|
Вылить тесто в форму. Я никогда не смазываю бока формы, но её дно всегда прокладываю пергаментом для выпечки. Поставить выпекать в разогретую духовку на 35-40 минут. Готовность проверить лучинкой. Она должна оставаться сухой. |
[показать] |
|
Готовый пирог полностью остудить, а затем извлечь из формы. |
[показать] |
|
Я решила смазать верх пирога шоколадной пастой и посыпать шоколадной стружкой. Очень вкусно, угощайтесь! |
[показать] |
Серия сообщений "ДЕСЕРТ":Часть 1 - Банановый десерт с кефиром
Часть 2 - Лёгкий шоколадно-творожный десерт(без выпечки)
...
Часть 14 - Пирог с персиками
Часть 15 - Как приготовить классический тирамису
Часть 16 - Супер-влажный шоколадный пирог (без яиц)
Часть 17 - Пирожное из йогурта
Часть 18 - Басбуса - арабский десерт
Часть 19 - Конфеты из творога
Часть 20 - Торт "Ванька кучерявый"