Это цитата сообщения tomalla Оригинальное сообщение

Мед из одуванчиков.

Цветут одуванчики, кругом в траве желтеют яркими звездочками. Очень полезный сорняк! О лечебных свойствах одуванчика было известно еще в древности. Сейчас самое время заготовить из него мед на зиму.
Для этого нужно собрать 300 шт. цветков в чистом месте, вдали от дороги, очистить цветки от зеленых розеточек, залить стаканом воды, прокипятить 2-3 мин. и оставить настаиваться 6-8 часов. Приготовить сироп из 1 кг сахара и полстакана воды, влить в него процеженный настой цветков и на маленьком огне варить около 30 минут. По желанию можно добавить при варке один мелко порезаный с кожурой лимон.
Зимой достаточно добавить к чаю одну чайную ложку этого меда, очень полезно для укрепления здоровья, улучшает пищеварение. Да и просто это вкусно! Каждый год готовлю такой мед. Попробуйте сделать и вы!