Это цитата сообщения trialon Оригинальное сообщение

Имберлех . Конфеты из моркови.

[показать]
http://marg-f.livejournal.com/261299.html

Морковь - 1000 г, сахар - 1000 г, апельсиновые корки - 100 г, орехи - 200 г, имбирь - по вкусу.

Морковь очистить, тщательно промыть, натереть на мелкой терке. Натертую морковь смешать с сахарным песком, прибавить апельсиновую или лимонную цедру. Варить на небольшом огне под закрытой крышкой до тех пор, пока морковь не поглотит всю жидкость. Добавить измельченные подсушенные орехи и имбирь. На смоченную водой доску выложить всю полученную массу моркови, разровнять ложкой или смоченной водой скалкой и оставить на 10-12 часов. После этого разрезать застывшую морковь на отдельные квадратики и перевернуть их на другую сторону. Оставить сохнуть на 2-3, дня, переворачивая время от времени. Когда имберлех подсохнут, они готовы к употреблению.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Домашние конфеты":

Часть 1 - Пирожное "Картошка"
Часть 2 - Конфеты Рафаэлло
...
Часть 7 - Шоколадная колбаса/Salame di cioccolato
Часть 8 - Чурчхела
Часть 9 - Имберлех . Конфеты из моркови.
Часть 10 - Рафаэлло по-домашнему
Часть 11 - Яблочный сезон : ПАСТИЛА!!
Часть 12 - Фадж - орехи в шоколаде
Часть 13 - Домашний сырок в шоколаде
Часть 14 - Более 50 рецептов тортиков без выпечки