Это цитата сообщения БАРКУША Оригинальное сообщение

Домашний сыр

[513x342]

ПОТРЕБУЕТСЯ:

1 литр молока
1 ст. л. крупной соли
200 мл сметаны
3 яйца

ГОТОВИМ:

В молоко положить соль и все это вскипятить.
Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Варить, помешивая,5-7 минуты.
Затем сыр надо процедить через марлю в 4 слоя.
Отжать, поставить на ночь под груз и убрать в холодильник.

Получилось 350 грамм очень вкусного домашнего сыра!

http://www.stranamam.ru/Опубликовала Алла1976