Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
ВКУСНЕЙШАЯ РЫБА ПО-ГРЕЧЕСКИ. (ВИДЕО)
рецепт отличается быстротой, а главное – простотой приготовления
Ингредиенты: 1-2 шт. филе любой рыбы (окунь, судак, треска, камбала, минтай, щука, и т.д.) у нас форель, лука репчатого 2 штуки, 100 гр. сыра, 2 яйца, 2 помидора, 2-3 зубчика чеснока, пучок зеленого укропа, масло растительное, майонез ~100мл, перец и соль по вкусу.
Яйца отвариваем, остужаем и чистим. Репчатый лук чистим и нарезаем кружочками. Сковороду ставим на огонь. Наливаем масла растительного, добавляем кольца лука и обжариваем до золотистого цвета. Убираем с огня, остужаем.
Духовку ставим греться на 180С. Филе рыбы нарезаем на порционные куски, солим и перчим по вкусу. Помидоры и яйца режем кружочками. Сыр натираем на крупной терке, чеснок на мелкой. Мелко режем зелень. В небольшой миске смешиваем майонез с чесноком и зеленью, хорошо перемешиваем.
Противень смазываем растительным маслом. Выкладываем на него кусочки филе, затем кружочки яиц, сверху кружки помидора, потом выкладываем обжаренный лук. Заливаем лук майонезным соусом, сверху посыпаем тертым сыром. Убираем в духовку на 25- 30 минут, до золотистого цвета. Готовое блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, также его можно подавать с гарниром или салатами.
Готовим и наслаждаемся вкусом! Приятного аппетита!
Еще интересные рыбные рецепты – тут.