[300x]

Рулет из слоеного теста с лесными грибами

Кто же не любит хрустящие пирожки из слоеного теста!  Предлагаю завернуть тесто в цельный рулетик — так сохранится яркий вкус крупно нарезанных лесных грибов.

Ингредиенты

• 500 г готового бездрожжевого слоеного теста
• 500 г замороженных грибов (опят, маслят, подберезовиков, подосиновиков)
• 3 яйца (не обязательно)
• 1 большая луковица
• 2 зубчика чеснока
• растительное масло
• 2 ст. л. Ароматной приправы Кнорр «Укроп, петрушка и овощи» (можно  без нее)

Способ приготовления

• Грибы разморозьте, лучше заранее, уложив в дуршлаг, установленный в миске.
• Сварите вкрутую 2 яйца (10 минут), обдайте холодной водой, очистите и мелко нарежьте.
• Разогрейте в глубокой сковородке немного растительного масла и потушите до прозрачности мелко нарезанный лук. Добавьте ароматную приправу Кнорр и грибы.
• Обжарьте до золотистого цвета, примерно 7 минут, влейте сливки и готовьте на большом огне 5 минут. Добавьте мелко нарезанные яйца и перемешайте.
• Раскатайте тесто в прямоугольный пласт, вдоль одного короткого края выложите начинку и сверните рулет.
• Аккуратно перенесите противень, смажьте верх рулета оставшимся взбитым яйцом и поставьте в разогретую до 200°С духовку. Выпекайте рулет 25 минут, подавайте горячим с зеленью и помидорами.
• http://www.knorr.ru/recipes/detail/146/1/