Салат - коктейль на двоих
Ингредиенты: Отварное куриное мясо - 100 г. Огурец - 1 шт. Сыр - 50 г. Салат - 2 шт. Майонез - 75 г. маслины - 10 шт Приготовление: 1.Холодное отварное куриное мясо ( у меня ножки), салат и огурцы мелко порезать, сыр натереть на терке. 2. На дно стакана насыпать куриного мяса, слегка смазать майонезом, но не придавливать, чтобы сохранилась воздушность и легкость салата. 3. Следом огурцы, снова майонез, тертый сыр, майонез, салат. Сверху украсить маслинами ! Салат готов! Приятного аппетита!
Салат с сосисками
Необходимые продукты: картофель - 200 г свекла - 150 г яблоко зеленое - 1 шт. лук репчатый - 1 головка сладкий перец - 1 шт. сосиски - 100 г оливковое масло - 2 ст. ложки уксус яблочный - 1 ч. ложка зеленый лук - 10 г горчица - 1 ч. ложка перец черный молотый соль Способ приготовления: 1. Картофель и свеклу отварить «в мундире». Дать овощам остыть, очистить и нарезать кубиками. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и мелко нарезать. Лук очистить и нарезать небольшими кубиками. Сладкий перец разрезать пополам, удалить семена, мякоть измельчить. 2. Сосиски варить в течение 4 минут, остудить и нарезать кружочками. Выложить все продукты в салатницу и перемешать. 3. Взбить венчиком горчицу с уксусом, оливковым маслом и черным перцем. Посолить по вкусу и перемешать.
Салат «Венеция»
Ингредиенты: - 400 г куриной грудки - 300 г шампиньонов - 200 г чернослива - 200 г сыра - 2-3 картофелины - 2-3 яйца - 1 огурец - майонез для заправки Приготовление: 1. Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. Шампиньоны обжариваем на растительном масле. 2. В разъемную форму выкладываем послойно, вначале порезанный средними кусочками чернослив 3. Затем отварную куриную грудку, порезанную кусочками. Слой майонеза. 4. Затем картофель, нарезанный кубиками. Слой майонеза. 5. Затем слой жаренных грибов. Майонез после грибов не добавлять! 6. Затем идет в салат слой тертых яиц на мелкой терке. Слой майонеза. 7. Следующий слой — сыр, натертый на крупной терке. 8. На верх нашего венецианского салата натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение.Приятного аппетита!
Мясной салат с морковью по-корейски
Для приготовления вам потребуются: отварное мясо — 200 г острая корейская морковь — 200 г свежий огурец — 1 шт яйцо варёное — 3 шт майонез — 200г Способ приготовления: Нарезать огурец тоненькой соломкой, можно на тёрке для корейской морковки, так быстрее и удобнее. Натереть на терке вареные яйца и перемешать их с майонезом (майонеза чуть чуть, чтобы получилась такая лёгкая кашица). Варёное мясо так же нарезать тонкой соломкой. Ну и наконец корейская морковка — если она не длинная, можете оставить как есть, если очень длинная лучше порезать. Далее все продукты уложить слоями: 1й слой — корейская морковь + немного майонеза 2й слой — огурец+чуть-чуть майонеза 3й слой — мясо+майонез (тут его можно намазать побольше) 4й слой — кашица из яиц с майонезом.
ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЙ салат Маленькая Швейцария
Готовится он просто, а вкус оригинальный и мягкий . Продукты. масло подсолнечное - 1 чайная ложка карбонат - 300 грамм яйцо - 6 штук крахмал - 1 столовая ложка соль для блинов - 1 щепотка майонез Приготовление. Взбить венчиком яйца с крахмалом и солью. Все перемешать, добавить немного подсолнечного масла. Испечь блины. Свернуть блины в трубочку и аккуратно нарезать соломкой. Нарезать кубиками карбонат. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
Нефритовый браслет
Вкус у этого салата просто обалденный! Очень необычно смотрится, а кушается с преогромнейшим удовольствием! Ингредиенты: Морковь — 2 штуки Грудинка куриная — 700 грамм Пакет майонеза — 1 штука Куриные яйца — 4 штуки Киви — 3 штуки Картофель — 4 штуки Копченый сыр — 200 грамм Соль. Способ приготовления: Для приготовления такого праздничного салата нужно отварить куриную грудинку вместе с лавровым листом, с луковицей и черным перцем. Варить ее нужно минут сорок пять, а еще лучше час. Отделить мясо от костей и разобрать его на волокна. Таким образом, салат получится нежнее. Необходимо вкрутую отварить яйца, очистить их от скорлупы, отварить картофель и морковь, варить их можно прямо в кожуре, остудить и очистить от кожуры. Затем расплести сыр-косичку и мелко ее нарезать. Если Вам копченый сыр не нравится, то его вполне можно заменить сыром Российским или Голландским. Такой сыр нужно будет натереть на терку. Затем нужно разделить все продукты на две части. Вместо кольца можно использовать банку из-под оливок. Установить банку в центре блюда. Вокруг этой банки аккуратно выложить половину куриного мяса и немного подсолить мясо. Каждый слой слегка утрамбовать. Поверх мяса натереть половинку картофеля, посолить и натереть половинку моркови. Поверх моркови натереть яйца. Затем выложить половину уже потертого сыра. Сетку нанести при помощи майонеза. Все оставшиеся овощи натереть следующим образом: куриное мясо, после – сыр, затем яйца, морковь и картошка. Салат смазать майонезом, аккуратно вынуть банку из середины и украсить салат кусочками киви.
Салат "Негрэско".
Нам понадобится: ♥Копченая куриная грудка – 350 гр, ♥свежие шампиньоны – 300 гр, ♥чернослив – 200 гр, ♥куриные яйца – 6 шт, ♥головка репчатого лука, ♥свежий огурец, ♥маслины – несколько штук, ♥майонез. Способ приготовления: Салат «Негрэско» очень напоминает по внешнему виду торт. Несомненно, такая еда всегда украсит праздничный стол. Рекомендую взять на заметку кулинарный рецепт праздничного салата, для приготовления которого необходима форма любого вида. В нее складываем слоями компоненты салата, промазывая майонезом. Первый слой – нарезанная соломкой копченая куриная грудка. Второй слой – протертые желтки 6 яиц. Третий слой – нарезанный соломкой чернослив (предварительно замоченный на несколько часов в кипятке). Четвертый слой – шампиньоны, обжаренные с репчатым луком (посыпать солью и перцем). Пятый слой – свежий огурец, нашинкованный соломкой (посолить). Шестой слой – копченая грудка. Верхний слой оформляем как на фото. Светлая часть – три яичных белка, натертые на мелкой терке. Темная часть – три яичных белка, натертые на мелкой терке и несколько минут прокипяченые в крепком чае. Разделительная полоса – измельченные маслины. Салат «Негрэско» готов, приятного аппетита!