Просто в мемуары. Некоторые претензии по работе столовой. Вспоминая мое , время когда я только начинал работать, где и как я питался и обращал ли я внимания не такие фигни.

Они реально зажрались. Реальные дети, с детскими проблемами. У меня такое впечатление.

• 1. Наладить качество «Котлеты рыбной». Регулярные жалобы, что она подгорела. 

  Ю.Д.: Новый ответственный следит за качеством блюд. Предыдущий зав. производством уволена.  

  Да не ешь , ебтыть . Делов то .  Котлета рыбная - что за фигня вообще ?

   

  3. Разместить на раздаче объявление о том, что если блюдо некачественное, пересоленое или подгоревшее, то столовая обязуется вернуть за него потраченные средства.

  Ю.Д.: Пересоленное – понятие очень относительное, у всех разные вкусы. Претензии по некачеcтвенному блюду (например, подгоревшему) принимаются по факту предъявления блюда в комнате 208.

  Ага прикольную разводку захотели  детишки ;-)

   

  Делать отметки для блюд на раздаче в шкафу о времени выставления, особенно для молочной продукции. Часто продукция с завтрака стоит и в обеденное время, во сколько блюдо было выставлено и соблюдаются ли сроки реализации, неизвестно. 

  А еще организовать специальную службу что бы с ложечки кормить детишек.

   

  Наладить качество плова, постоянные жалобы на большое количество масла в блюде и недоваренный рис. 

  Насколько надо быть эльфом, что бы ждать вкусного плова в столовой . 

  И так далее, в таком же духе.

  Эх ребятки, вас бы в заводскую столовую или к КСП или просто в советский общепит.

  [550x428]