Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение

Борщ на зиму

[показать] Делились рецептами мамочки студентов.

Лук - 800г ; морковь - 800г.; капуста - 2кг; помидоры - 1кг.; свекла - 1,5кг.; сахар - 3ст.ложки; соль - 5ст.ложек; масло подсолн. - 200г; уксус - 1ст.ложка(эсенции). Все порезать (морковь на терке) и кипятить 40 минут. Сразу в простерилизованные банки и закрыть железной крышкой.

Я варю 20 минут и за 5 минут добавляю лаврушку, перец горошком. Капусту лучше брать зимнюю. Тогда она не разварится.