Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Луковые колечки в кляре

Берётся лук, не очень крупный. Чистится и нарезается кольцами. Кольца отделяются один от другого и складываются в миске
Покупаем муку с дрожжами.


Не ошибитесь, как ошиблась я, использовав для пирога пиццовую муку.
Смешиваем муку с молоком, чуть соли и яйца разбиваем. Тесто должно быть полу жидким, достаточным, чтобы обволакивать колечки лука.

Посудину для готовки лучше взять глубокую, чтобы жарить в большом количестве растительного масла. Колечки лука обмакиваются в тесто и тут же бросаются в кипящее масло. Доводятся до корочки и откидываются на салфетки, лишнее масло нужно снимать.
Примечательно, что после такой готовки, плита остаётся вся уделанная засохшим тестом.