Это цитата сообщения Svetlana_Karablina Оригинальное сообщение

strong>





Бюджетный праздничный #НовогоднийСтол из 7 блюд, рассчитанный примерно на 8 человек.
Это меню на Новый год 2019 получилось достаточно бюджетным, стоимость всех продуктов вышла примерно 2300 рублей, это около 35 долларов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Селедка Бисмарка под свекольным соусом
сельдь - 2 шт.
уксус - 250 мл
лук - 1 шт.
горчица французская (зернами) - 1 ч. л.
кардамон - 1 коробочка
лавровый лист - 1 шт.
перец черный горошек - 2 шт.
перец душистый - 2 шт.
гвоздика - 2 шт.
Соус:
свекла отварная - 1 шт.
сметана - 150 мл
хрен тертый - 1 ст. л.

2. Печеночный торт
печень говяжья - 500 г
молоко - 500 мл
морковь - 400 г
яйца - 5 шт.
яйца вареные - 2 шт.
лук (среднего размера) - 5 шт.
мука - 1 ст.
чеснок - 3 зубчика
майонез - 2 ст. л.
петрушка - 3 веточки
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу

3. Салат Нежность
крабовые палочки - 240 г
яйца - 5 шт.
сыр - 100 г
яблоко - 1 шт.
майонез - 2-3 ст. л.
лимонный сок - 1 ст. л.
укроп - пучок

4. Салат свинка
колбаса варёная без сала - 400 г
шампиньоны маринованные - 250 г
сыр - 150 г
морковь отварная - 2 шт.
огурец свежий - 2 шт.
яйца варёные - 3 шт.
горошек консервированный - 1 банка
майонез - 3-4 ст. л.
оливки черные - 1 шт.

5. Закуска на шпажках
колбаса сырокопченая - 100 г
творог - 100 г
сметана - 2 ст. л.
оливки без косточки - 1 банка
укроп - 3 веточки
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу

6. Торт “Лимон в шоколаде”
Смотри в следующем видео!

7. Запеченное филе индейки с грибами и сыром
филе индейки - 800 г
шампиньоны - 400 г
сыр - 150 г
майонез - 100 г
лук - 2 шт.
карри - 1 ч. л.
соль - 1 ч. л.
перец черный молотый - по вкусу