"Мядзведзь" (медведь) - простое белорусское блюдо из картофеля и лука.
Блюдо универсальное, может быть постным или с добавлением сала, колбасы и т.д.


По этому рецепту готовится белорусский "мядзведзь"
с копчёной колбасой и сметаной.
Ингредиенты:

• Картофель 6-7 шт
• Лук 2 шт
• Колбаса копчёная 300-400 гр
• Сметана 2 ст.л
• Соль
• Масло растительное

Приготовление:
1. Лук чистить, мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета

2. Колбасу нарезать соломкой

3. Картофель чистить, натереть на крупной терке и добавить обжаренный лук

4. Добавить колбасу. Солить и хорошо перемешать

5. Выкладывать картофель с луком и колбасой в форму для запекания

6. Смазать сверху сметаной

7. Форму ставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут
Источник



Спасибо за ваши комментарии!

Серия сообщений "вторые блюда":

Часть 1 - Рецепт на выходные: Оладьи из печени.
Часть 2 - Цветок из сосисок.
...
Часть 34 - Оригинальный рецепт: Котлеты из гречки с творогом.
Часть 35 - Стожки из фарша - вкусное и нарядное блюдо.
Часть 36 - Мядзведзь белорусская картофельная запеканка. Видео.