Хочу поделиться рецептом вишнёвого ликёра, главное достоинство, быстрое приготовление, в отличии от вин, настоек, не нужно ждать. Готово сразу, хотя не спорю, чем дольше настаивается, тем лучше ))) Рецепт из брошюры "Припасаем на зиму" №3 редакции газеты "Скатерть самобранка"

[700x465]

Для приготовление ликёра нужно совсем немного:

2 литра воды

200 штук вишен

100 штук вишнёвых листьев

1 кг сахара

Варить 20 минут, остудить, процедить, добавить бутылку водки (0,5)

Я готовила сразу двойную закладку, сахара по рецепту показалось много, поэтому засыпала 1,5 кг вместо 2-х и не прогадала, при полной норме сахара, на мой взгляд получится слишком сладко.