Рецепт с сайта "Поваренок.ру" от кулинара ЭнВэ  (Спасибо уже написала). Меня очень удивили составляющие паштета, поэтому решилась приготовить полторы нормы сразу ))) Внешне паштет похож на печёночный, а на самом деле, в нём ни грамма мясных ингредиентов! Вкусно и не затратно, как по времени, так и по составляющим. К тому же, никто из пробовавших не угадал из чего паштет ))

[700x465]

Лук репчатый — 250 г

Яйцo куринoе (вареные) — 4 шт

Орехи грецкие — 50 г

Чеснок — 2 зуб.

Соль (неполная) — 1 ч. л.

Перец черный (молотый)

Масло сливочное — 2 ст. л.

Масло растительное — 1 ст. л.

Лук режем кубиками.  Обжариваем до золотистого цвета на смеси сливочного и растительного масел.  Яйца очищаем от скорлупы, чистим чеснок и орехи.  Обжаренный лук, яйца, орехи и чеснок помещаем в блендер, туда же добавляем соль, перец и взбиваем до однородного состояния. Готовый паштет выкладываем из блендера, добавляем, если считаем нужным, соль и перец и ставим в холодильник на час-два. Поначалу консистенция паштета кажется нежной, но он в холодильнике уплотнится. Из специй я ещё добавила мускатного ореха.

Рецептик взяла здесь: http://www.povarenok.ru/recipes/show/65058/?cid=2741217#comment2741217