Это цитата сообщения
karina-1952 Оригинальное сообщение
Рецепт картофельной запеканки с фаршем - пошаговые фото
|
 [700x400]
Картофельная запеканка с фаршем получилась вкусной и сытной.
[показать]
Как приготовить запеканку из картошки - рецепт с фото
Итак, для приготовления вкусной картофельной запеканки из детства мне понадобились следующие ингредиенты:
- фарш (свинина, говядина) 600 гр.
- сливочное масло
- помидор (1 шт.)
- перец черный молотый
- соль
- сыр (100 гр.)
- картофель (8-10 шт.)
- сливки
- лук репчатый (1 шт.)
|
[показать]
Для начала я промыла под проточной водой все необходимые ингредиенты.
Нарезала помидор мелкими кубиками.
|
[показать]
Картофель очистила от кожуры и поставила отвариваться в кастрюле с водой на полчаса.
|
[показать]
Лук нарезала мелко-мелко.
|
[показать]
Сыр натерла на мелкой терке.
|
[показать]
Далее высыпала обжариваться нарезанный лук на сковороду с подсолнечным маслом. Обжаривала до золотистого цвета.
|
[показать]
Высыпала обжариваться помидоры. Обжаривала на среднем огне в течение 5 минут.
|
[показать]
На следующем шаге высыпала фарш, посолила и поперчила по вкусу. Обжаривала до полной готовности.
Фарш в приготовлении использовала покупной, но думаю, что с домашним получилось бы еще вкусней.
|
[показать]
Как только картофель отварился, слила воду, добавила кусочек сливочного масла и сливок. Сделала толченку, не делая её слишком жидкой, посолила немного.
|
[показать]
Далее в огнеупорную посуду на первый слой выложила толченый картофель.
|
[показать]
Второй слой состоял из фарша.
|
[показать]
Третий слой также как и первый состоял из картофеля.
|
[показать]
Последний слой посыпала тертым сыром.
|
[показать]
Готовила запеканку в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов 40 минут.
|
[показать]
На стол запеканку из картошки подавала в остывшем виде, иначе она может развалиться, предварительно украсила зеленью и помидорами.
Приятного вам аппетита!
|
|
[показать] |
|
