Ингредиенты:

- 1кг.дрожевого теста.
- 500гр.говяжьего фарша,
- 500гр.картофеля,
- 250гр.лук репчатый.

Cпособ приготовления: Готовим предже всего начинку. В фарш добовляем мелко нарезаный лук кубиками, тщательно перемешиваем лук с фаршем добавляем соль перец по вкусу и обжариваем на сковородке на подсолнечном масле 5-7 минут.на большом огне! Далее, когда фарш готов, картофель нарезаем мелкими кубиками, смешиваем эту массу тщательно. Потом тесто раскатать на кружочки диаметром 10 см,положить на них начинку и лепить фигуру треугольника. Всё очень просто и совсем не сложно! Разогреть хорошо духовку до 250.градусов.Взять чугунную сковородку смазать её подсолнечным маслом.Треугольники положить на приготовленую сковородку смазать их желтком,и поставить их в духовку на 200 градусов.и печь до приготовления!

Источник: secretofwoman.ru
 

Серия сообщений "пирожки":
Часть 1 - Настоящие грузинские хачапури
Часть 2 - Ленивые хачапури
...
Часть 11 - Сосиски в тесте с зеленью и сыром
Часть 12 - Слойки "Загадка"
Часть 13 - Татарские треугольники! (Эчпочмак)
Часть 14 - Пирожки с хурмой (Пироженые)
Часть 15 - Пирожки с мясом, картофелем и луком
...
Часть 47 - Булочки с картошкой
Часть 48 - Яично-куриные рулетики (бризольки)
Часть 49 - Лепешки с мясом