Это цитата сообщения Татьяна_Саксонова Оригинальное сообщение
Ленивые хачапури
Рецепт от Ольги Бабич
Вода (минеральная) — 1 стак.
Яйцо — 1 шт
Масло растительное — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Мука — 3,5-4 стак.
Сулугуни — 300 г
Творог — 200 г
Масло сливочное (для смазки)
Смешать воду, яйцо, соль, сахар, масло.
Добавить муку, замесить тесто.
Завернуть в кулек, положить в холодильник на 20 мин.
Трем сыр на терке, добавляем творог, хорошо перемешать!
Тесто разделить на одинаковые колобки.
Раскатать колобок, положить начинку, соединить края и опять раскатать.
Укладываем на разогретую сухую сковороду швом вниз.
Выпекаем на маленьком огне!
Перевернуть, смазать сливочным маслом.
Лепешки сильно увеличиваются в размере, немного прижимаем шпателем, чтобы хорошо прожарились!
Укладываем на блюдо, смазываем маслом.
Пошаговое фото:
Серия сообщений "пирожки":
Часть 1 - Настоящие грузинские хачапури
Часть 2 - Ленивые хачапури
Часть 3 - Сметанные лепешки с грибами и картофелем
Часть 4 - Сырные лепешки за 5 минут
...
Часть 47 - Булочки с картошкой
Часть 48 - Яично-куриные рулетики (бризольки)
Часть 49 - Лепешки с мясом