[600x430]

Ингредиенты:
Мука - 2ст.
кефир - 1ст.
соль - 0,5ч.л.
сахар - 0,5ч.л.
сода - 0,5ч.л.
тёртый сыр - 1ст (грамм 200)
тертая на тёрке ветчина (колбаса, сосиски).

Можно не тереть,а тонко нарезать.

Приготовление:

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.  Добавить сыр твердых сортов и муку.  Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (например, ветчина).  Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Автор:Lena

Серия сообщений "пирожки":
Часть 1 - Настоящие грузинские хачапури
Часть 2 - Ленивые хачапури
...
Часть 47 - Булочки с картошкой
Часть 48 - Яично-куриные рулетики (бризольки)
Часть 49 - Лепешки с мясом