| Ингредиенты для "Нежное суфле с брокколи" | |
|
|
| Рецепт "Нежное суфле с брокколи" | |
|
Из половины нормы окорока и сливок приготовить пюре. Добавить сметану, соль, перец, мускатный орех, взбитые с солью белки и подготовленный желатин. Оставшиеся ломтики окорока уложить внахлeст в форму eмкостью 1 л. Выложить половину крема, разложить отварную брокколи и вылить оставшийся крем. Свисающие ломтики ветчины завернуть внутрь. Поставить в холодильник на 4 часа. |