Приготовление

Хорошо взбить мягкое сливочное масло. 
Продолжая взбивать , добавить сахар и яйца. 
Затем добавить соль, цедру лимона, лимонный сок, коньяк, творог и орешки. 
Смешать муку с разрыхлителем, просеять и добавить в тесто. 
Добавить изюм и все очень хорошо перемешать. 
В кастрюле разогреть подсолнечное масло. 
Столовой ложкой отделять от теста небольшие кусочки и бросать их в разогретое масло. 
Обжаривать до золотисто –коричневого цвета, переворачивать на другую сторону. 
Вынуть шумовкой, выложить на бумажное полотенце, дать немного остыть и обсыпать сахарной пудрой.