[показать]

Ингредиенты:

1. Печень трески консервированная 1 бан.
2. Рис 5 ст.л.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Морковь 1 шт. крупная
5. Листья салата или пекинская капуста
6. Уксус
7. Сахар
8. Сыр твердый 70 гр.
9. Яйцо 3 шт.
10. Майонез

Приготовление:

1. Яйца отварить вкрутую, остудить, нарезать мелкими кубиками.
2. Морковь отварить в кожуре, остудить, измельчить.
3. Рис отварить в слегка подсоленной воде до готовности.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Лук репчатый порезать мелкими кубиками, сбрызнуть небольшим количеством уксуса, добавить щепотку сахара и дать промариноваться в течение 10-15 минут.
6. Соединить все ингредиенты салата, тщательно перемешать, заправить майонезом.
7. Очень удобно подавать такую закуску на листьях салата или пекинской капусты: на серединку листа салата укладываем столовую ложку полученной массы и немного сворачиваем с двух сторон.