[показать]

Ингредиенты:

1. Куриное филе 6 шт.
2. Грибы (лучше шампиньоны) 6 шт.
3. Репчатый лук ½ шт.
4. Чеснок 2 зубца
5. Горчица французская 1 ст.л.
6. Сыр твердый 30 гр.
7. Огурец соленый 1 шт.
8. Ветчина 70 гр.
9. Сухари панировочные 1 ст.
10. Молоко ½ ст.
11. Соль
12. Перец черный молотый

Приготовление:

1. Грибы мелко нарезать, лук измельчить, чеснок пропустить через пресс. На растительном масле обжарить грибы, добавить лук и чеснок, обжарить все до готовности.
   [показать]
2. Ветчину и соленые огурцы нарезать не крупными кубиками.
   [показать]
3. Обжаренные грибы соединить с ветчиной, огурцом, мелко нарезанным сыром, заправить горчицей и перемешать. 
   [показать]
4. В кусочках куриного филе аккуратно сделать ножом “кармашки”.
   [показать]
5. В полученные кармашки уложить начинку и закрепить края зубочистками.
   [показать]
6. Обмакнуть фаршированное куриное филе сначала в подсоленное молоко, затем запанировать в сухарях.
   [показать]
7. Обжарить филе на сковороде в растительном масле до готовности.
   [показать]