Это цитата сообщения ОльчикОля Оригинальное сообщение
Мыльные кексы МК.
В форме кексов можно сделать не только пралине для ванн, но и мыло. В реультате получатся замечательные мыльные кексы с ароматом клубники и сливок! Если вам незнаком способ изготовления мыла, именуемый “холодным”, загляните в эту статью. Не приступайте к изготовлению мыла, не узнав обо всех необходимых мерах предосторожности по обращению с гидроксидом натрия.
Приступим!
Рецепт для 6 кексов
- 7,5 унции кокосового масла
- 7,5 унции пальмового масла
- 6,25 унции оливкового масла Помас
- 2,5 унции касторового масла
- 1,25 унции масла ши
- 7 унций дистиллированной воды
- 3,5 унции гидроксида натрия
- 1 унция отдушки со сливочным ароматом
- 1 унция отдушки с клубничным ароматом
Нам понадобится
- Силиконовая форма для кексов
- 6 бумажных корзиночек для форм
- Розовый краситель
- Голографические блестки
- Кондитерский мешок
- Ручной блендер
- Весы
- Защитные очки
- Перчатки
- Пластмассовая ложка
- Венчик из нержавеющей стали
А также
- Один стеклянный стакан для микроволновки на 250 мл
- Один стеклянный стакан для микроволновки на 500 мл
- Один стеклянный стакан для микроволновки на 1000 мл
- Один пластмассовый или стеклянный стакан на 250 мл для щелочи.
- Термометр
- Коробка высотой не менее 15 см, в которую вставится форма
1. Подготовьте инструменты. Вставьте бумажные корзинки в формы, взвесьте отдушки.
2. В стакане на 1000 мл взвесьте кокосовое, пальмовое масла и масло ши. Растопите в микроволновке в течение 4 минут. Добавьте оливковое и касторовое масло.
3. Наденьте очки и перчатки. Взвесьте щелочь. Очень важно: в хорошо проветриваемом помещении смешайте щелочь с водой (всыпьте щелочь в воду, не наоборот!). Постарайтесь не вдыхать токсичные пары. Перемешивайте раствор ложкой, пока гидроксид натрия не растворится (примерно через 2 минуты). Дождитесь, пока температура раствора не опустится до 40С.
4. Измерьте температуру масел – она должна быть равна температуре щелочного раствора. Если нужно, поставьте стакан в холодную воду или наоборот погрейте в микроволновке. Медленно влейте раствор в масла, перемешивая ложкой. Смешайте блендером до легкого следа (консистенция заварного крема). Это займет около 1 минуты.
5. Отлейте 18 унций мыла в стакан на 500 мл, добавьте отдушку со сливочным запахом и залейте в форму. Постучите формой по столу, чтобы поверхность мыла разравнялась.
6. Оставшееся мыло смешайте с клубничной отдушкой и 40 каплями красителя. Мыло уже должно стать довольно густым и хорошо держать форму.
7. Наполните кондитерский мешок розовым мылом и начните делать на кексах послойный узор круговыми движениями.
8. Посыпьте блестками.
9. Накройте мыло коробкой и одеялом и оставьте на сутки. Через 24 часа кексы затвердеют и легко вынутся из форм. Мыло должно созреть в течение 4 недель в прохладном сухом месте.
На заметку: В сливочной отдушке содержится ванилин, из-за которого мыло обычно темнеет. Я думаю, в конце концов оно приобретет светло-коричневый цвет. На фото видно, как оно уже начало темнеть. Если вы не хотите изменения цвета, выберите другую отдушку.