[показать]Ингредиенты:

Приготовление:

Сливы сложить в емкость (эмалированную), налить воду (чтобы она покрывала ягоды), варить, пока не отделятся косточки. Массу протереть в сито , убрать косточки. Получившееся пюре варить до консистенции сметаны, постепенно добавляя соль, чеснок и перец. Добавить зелень, прокипятить пять мин.

• сливы сладкие - 1 кг
• перец, соль
• чеснок - головка
• кинза, укроп