[показать]Ингредиенты:

[показать]

Приготовление:

Порезать мелко лук и огурцы.

Перемешать их, добавить немного огуречного рассола, тушить 15 минут. 

Добавить томатную пасту, тушить еще 10 минут. 

Мясопродукты порезать. 

С копченой курицы снять кожу, опустить ее на 15 минут в кипящую воду. Затем вынуть и нарезать. 

В бульон опустить тушеные огурцы с луком, мясопродукты, порезанную курицу. Добавить по вкусу перец и соль. Варить 20 минут, затем положить порезанные маслины и дать постоять под крышкой. 

• курица копченая - 300 граммов
• мясопродукты (колбаса, вареное мясо, сосиски, ветчина и т.д.) - 500 гр. 
• 3-4 соленых огурца
• 2 чайн. ложки томатной пасты
• луковица
• маслины
• перец и соль