[показать]Ингредиенты:

Приготовление:

Дайкон почистить, одну треть нарезать тонкими кружочками, замочить в холодной подсоленой воде на 20 мин. (чтобы ушла горечь).

Мелко нарезать лук, ошпарить. 

Мелко нарезать курицу. 

Оставшийся дайкон натереть в крупную терку, отжать.

Аналогично потереть огурец, отжать.

Грибы порезать, обжарить, пока не выпарится жидкость, подсолив. 

Все ингредиеты салата перемешать, при необходимости посолить. 

Салат выложить на круглое блюдо (это сердцевина ромашки). 

С замоченных "лепестков" из дайкона слить воду, обсушить. Выложить их вокруг салата. Сердцевину выложить кукурузой. 

• дайкон
• куриное филе отварное - 150 гр
• кукуруза - 3 стол. лож.
• шампиньоны - 100 гр.
• красная луковица
• огурец
• сметана - стол. лож.
• соль
• майонез - стол. лож.