[600x463]
Постик - благодарность Юлии Недрик.
Капуста по ее рецепту пришлась нам по вкусу и теперь, частый гость на нашем столе! Готовится быстро, съедается еще быстрее! Много пробовала подобных рецептов, этот понравился тем, что в нем нет масла и очень мало уксуса.
Вот, собственно, рецепт.
В банку или другую емкость уложить кусочками капусту, пересыпать натертыми (я терла на корейской терке) морковью, свеклой и порезанным чесноком (на баночку 5-6 зубчиков, у меня - 4).
Залить горячим маринадом: вода - 1 литр
соль - 2 ст. л.
сахар - 1 ст. л.
уксус - 1 ст. л.
Оставить до полного остывания, потом на сутки в холодильник.В холодильник залезаешь, конечно, раньше, чем через сутки