Фаршированный картофель

• 1 кг картофеля
• 1 копченый окорочек (или любое копченое мясо)
• 200 г помидоров
• 50 г сыра
• зелень
• майонез
• соль
• перец

[300x225] Картофель отварить (не очищая от кожуры) в подсоленной воде до готовности.
Затем картофель остудить, почистить.

[300x225] Разрезать вдоль на две половинки.

[300x225] Чайной ложкой сделать углубление, вынуть мякоть.

[300x225] Мякоть картофеля нарезать кубиками.

[300x225] С окорочка срезать мясо, нарезать его кубиками.

[300x225] Зелень мелко покрошить.

[300x225] Помидоры нарезать кубиками.

[300x225] Смешать мякоть картофеля, мясо, помидоры, зелень.

[300x225] Немного посолить, поперчить, добавить майонез, хорошо перемешать.

[300x225] Сыр натереть на мелкой терке.

[300x225] Полученной массой нафаршировать картофель.

[300x225] Посыпать картофель сыром, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока сыр не зарумянится.

http://www.liveinternet.ru/journal_post.php?journalid=4511488 

[300x225] Вышла книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic44751.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.

Приятного аппетита!