Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Игредиенты:
125 г горького шоколада
изюм 50 г
125 г сливочного масла
1 1/2 стакана сахарной пудры
2 ст. л. молока
1/2 стакана крупно нарезанных орехов
Способ приготовления:
[250x167]
Перемешать шоколад, масло, сахар, молоко в кастрюльке с толстым дном, поставить на огонь и растопить, переодически помешивая.
Выложить дно и стенки неглубокой квадратной формы фольгой. Смазать фольгу растительным маслом (я просто присыпала какао).
Довести до кипения, прокипятить 1 минуту, снять с огня и взбить массу деревянной ложкой.
Изюм вместе с орешками смешать с шоколадной массой
Переложить в форму, разровнять, остудить при комнатной температуре, убрать затем в холодильник, полностью остудить.
Выложить из формы, нарезать квадратиками или ромбиками и подавать к кофе. Хранить в герметичной банке в прохладном месте не более недели.
Фото: Ельнова Оксана
http://www.restoran.ru/msk/articles/kulina/