[600x450]
Я уже выставляла рецепт - Фаршированные каннеллони с грибами.Этот рецепт немного отличается от предыдущего.Получается очень вкусное и сытное блюдо!
Каннеллони использую такие же,как в прошлом рецепте
[600x450]
У меня был маленький кусочек постной говядины и половина куриной грудки(филе),я к ним добавила луковицу,небольшую помидорку и сделала из них фарш в блендере,Мясо было совсем постное,поэтому в фарш добавила немножко майонеза,затем добавила соль и специи,пару ложек геркулеса и немножко холодной водички для сочности.Нафаршировала этим фаршем каннеллони.Пару маленьких баклажанчиков порезала мелкими кубиками и обжарила вместе с луком до мягкости.В конце обжаривания посолила ,поперчила и посыпала сухим чесноком.На другой сковородке пожарила лук с морковкой, потертой на крупной терке.Пару ложек зажарки отложила в форму для запекания,в остальную зажарку добавила немножко майонеза и перемешала.Залила горячей кипяченой водой и добавила пару столовых ложек плавленного сыра ( "Веселый молочник"- в баночке).Довела до кипения,добавила соль и перец по вкусу.Получился сырный соус.В форму для запекания положила половину обжаренных баклажанов,затем каннеллони,затем опять баклажаны
[600x450]
Затем залила сырным соусом,уложила помидоры и посыпала сыром
[600x450]
Запекала в разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки
[600x450]
Из оставшегося фарша пожарила себе котлетку и полила оставшимся сырным соусом...
[600x450]
Приятного аппетита!