[показать]

Состав
манная крупа 500 г
мука 175 г
масло сливочное 250 г
молоко 300 мл.
финики 350 г
сливочное масло для фиников 35 г

Способ приготовления
Муку, молоко, манку и растопленное масло хорошо перемешать до эластичности, накрыть, выдержать 30 минут, затем снова перемешать и, если понадобится, влить немного молока.
Финики без косточек положить в блендер, залить растопленным сливочным маслом, довести до однородного состояния.
Тесто разделить на одинаковые по весу шарики (~35-45 г, в зависимости от объема формочки). Каждый шарик расплющить, положить 1-2 ч.л. фиников, скатать в шар, вдавить в формочки. Выпекать при 270`С 10-15 минут.

http://forum.kulina.ru/topic5515s760.html#entry518942