Состав :  филе рыбы (любой),молоко, мука,масло растительное, масло сливочное, мёд,кориандр, базилик,соевый соус (вино или винный уксус), соль, перец. Количество продуктов - по вкусу.

  Филе рыбы обмакнуть в молоко, хорошо запанировать в смеси муки, кориандра, соли,перца.Обжарить рыбу на растительном и сливочном масле (1:1) .

  Соус.На сковороде разогреть сливочное и растительное масло, добавить 1-2 столовые ложки мёда, немного соевого соуса, базилик,прогреть 1-2 минуты.Полить рыбу соусом.