Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Картофель «Тореадор»



Это блюдо может служить как гарнир к мясу, рыбе, так и подаваться, как самостоятельное.

5 крупных картофелин
2 средние морковки
1 луковица
2 сладких перца
100 гр. твёрдого сыра
куриный бульон или вода
майонез, соевый соус

Картофель почистить и нарезать тонкими кольцами. Уложить в смазанную форму слоями, слегка солим и перчим.
Морковь натереть, лук и перец порезать полукольцами. Обжарить сначала лук, потом добавить перец и морковь, всё притушить. В конце добавить пару столовых ложек соевого соуса.
Выкладываем овощи на картофель, добавляем бульон, чтобы заполнил на 1/3. Сверху смазываем майонезом и посыпаем тёртым сыром.
Накрываем и ставим в духовку на 20 минут. Затем крышку откроем и запекаем до готовности


слова и фото автора

источник