Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Влажная коврижка с яблоками и орехами





мука пшеничная — 400 гр.
сахарная пудра — 220 гр.
какао-порошок — 20 гр.
разрыхлитель теста — 1 пакет
специи (для пряника) — 1 ч. л.
молоко — 200 мл.
яйцо куриное — 2 шт.
мёд — 2 ст. л.
масло подсолнечное — 100 мл.
яблоко (средние) — 2 шт.
орехи грецкие — 80 гр.
шоколад тёмный — 100 гр.
стружка кокосовая — 2 ст. л.

В миске смешать муку, сахарную пудру, разрыхлитель, специи и какао-порошок.
В отдельной миске смешать молоко, мёд, подсолнечное масло и яйца.
Смешать сухие и жидкие ингредиенты.
Орехи мелко нарезать
Яблоки почистить и удалить сердцевину. Нарезать на мелкие кусочки. Сбрызнуть соком лимона.
Добавить к тесту нарезанные орехи, перемешать.
Добавить нарезанные яблоки и аккуратно перемешать.
Форму для выпечки застелить пекарской бумагой.
Выкладываем тесто. Разровнять лопаткой.
Выпекаем в разогретой духовке при t 180* С. 50 минут.
Готовую коврижку остудить на решётке.
Шоколад растопить в микроволновке и полить остывшую коврижку. Посыпать сверху кокосовой стружкой.
Вкусно!


слова и фото автора

источник и пошаговые фото