Очень люблю такие рецепты — всё необходимое под рукой, бюджетно, вкусно, большой выход  готового продукта. Если у вас много любителей выпечки, смело удваивайте порцию, печенье будет таким же вкусным и на следующий день.

 

 

Необходимо:

 

Тесто:

 

Маргарин — 100 г

Кефир — 100 мл.

Яйцо (белок) — 1 шт.

Мука — ок. 2 стак.

Сода — 1/2 ч.л. без горки

Лимонная кислота — 1/8 ч.л.

Соль — 1/4 ч.л.

Ванилин

Начинка:

 

Масло сливочное — 50 г

Сахар — 1 стакан

Мука — 1 стакан

Для обмазки:

 

Желток — 1 шт.+ 1 ст. л. воды

Приготовление: