2.

Берем такие продукты:

 

-один килограмм картофеля;

-одна лукавица;

-одна морковь;

-две куриных филе;

-один литр бульона;

-пол литра сливок 33% жирности;

-Растительное масло для жарки;

-Соль.

 

Хочу порекомендовать отличный блог инвестора. Думаю многим будет он интересен. Всё подробности по ссылке. А мы начинаем готовить. 

 

Начинаем готовить:

 

Первый шаг.

Половину куриного филе нарезать небольшими кубиками, положить в большую кастрюлю, залить бульоном, водой и отправить вариться на огонь.

 

Второй шаг.

Картофель очистить от кожуры, хорошо вымыть под проточной водой, нарезать кубиками и отправить к курице вариться.

 

Третий шаг.

Лук почистить и порезать маленькими кубиками.

 

Четвертый шаг.

Морковь очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

 

Пятый шаг.

Лук и морковь пассеровать на растительном масле. Затем добавить в кастрюлю.

 

Шестой шаг.

После того, как суп закипел, посолилить, сделать огонь на маленькую мощность и варить примерно 20 минут.

 

Седьмой шаг.

Тем временем отварить в подсоленной воде оставшееся филе в целом виде.

 

Восьмой шаг.

 Бульон оставить, а курочку выложить остывать. Нарезать ломтиками или небольшими кубиками.

 

Девятый шаг.

Когда суп будет готов, слить с него бульон, чтобы остались одни овощи с мясом.

 

Десятый шаг.

Затем с помощью блендера все превратить в пюреобразную кашицу.

 

Одиннадцатый шаг.

Добавить сливки и снова взбить блендером.

 

Двенадцатый шаг.

Добавлять оставшийся бульон до тех пор, пока суп не станет нужной консистенции.

 

Последний шаг.

Кусочки вареной курицы можно добавить индивидуально в каждую порцию.

 

Всем приятного!!!