Это цитата сообщения Евгения_Комардина Оригинальное сообщение

Торт «Снежный»

Торт «Снежный», напоминает заснеженный сугроб, настоящее новогоднее лакомство. Вкусный десерт станет гвоздем вашего стола, а деток от него просто не оторвать.

Время приготовления 1 час.

Ингредиенты:

 

Масло сливочное несолёное	100 г
Вода	200 мл
Сахар. песок	2 ст. л
Яйцо	3 шт
Мука пшеничная высшего сорта	200 г
Соль
Сметана 20%-ной жир. (для крема)	500 г
Сахар. песок (для крема)	150 г
Шоколад (для крема)

 

Приготовление:

 

В кастрюле вскипятить воду и добавить масло, хорошо разогреть добавить сахар и щепотку соли.

Когда масса хорошо закипит добавить муку и помешивая лопаткой держать на огне, до тех пор пока вся мука не заварится.

Массу немного остудить и вбить по одному яйцу в тесто.

Тесто выложить на противень с пергаментом, небольшими порциями чайной ложкой.

Поставить в разогретую до 180 градусов С духовку, 10-12 минут до золотистого цвета. Остудить профитроли.

Для крема взбить сметану с сахаром.

Разъемную форму установить на блюдо, каждую профитрольку обмакнуть в креме и выложить в форму по кругу.

Потом уложить горкой. Остатки крема вылить сверху. Убрать в холодильник на 2-3 часа.

Перед подачей на стол украсить растопленным шоколадом. Подавать к столу.

Приятного аппетита!

 

ИСТОЧНИК

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - 6 рецептов торта Медовик. Рецепт первый: Классический медовик
Часть 2 - 6 рецептов торта Медовик. Рецепт второй: Немецкий медовик
...
Часть 24 - Пирожное с вишней
Часть 25 - Шоколадные пирожные «К чаю»
Часть 26 - Торт «Снежный»
Часть 27 - Торт «Самоцветы в снегу»
Часть 28 - Домик под снегом
Часть 29 - Торт «Шоколадный праздник»
Часть 30 - Кекс «Светлое Рождество»