• Авторизация
Дневник Татьяна_Бугрова Лента друзей - Дневник - Полная версия


РЕЦЕПТ АРОМАТНОГО ВАРЕНЬЯ ИЗ МАНДАРИНОВ 22-12-2015 23:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

<стронг>Рецепт ароматного варенья из мандаринов.<бр/><бр/> <п> <бр /> <бр /> 2.<бр /> <имг алт="18и3М2НТЦВQ (604х405, 144Кб)" хеигхт="405" срц="хттп://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/10/126/941/126941539_18i3M2NTCVQ.jpg" видтх="604" /> <див> Мандариновое варенье &ндаш; это не только замечательный десерт, но и отличный соус к мясу и птице. Лучше всего его варить зимой, когда фрукты сладкие и сочные. Но заготовка такого варенья возможна и летом &ндаш; увеличенное количество сахара исправит кисловатый вкус летних плодов. <див> Приготовить это необычное варенье можно двумя способами: из целых плодов или же из долек. В первом случае потребуются по одному килограмму мандаринов и сахарного песка и лимонный сок по вкусу.&нбсп; <див> &нбсп; <див> КАК ПРИГОТОВИТЬ ВАРЕНЬЕ:
 
1. Отберите спелые плоды без дефектов, желательно небольшого размера. <див> &нбсп; <див> 2. Сложите их в емкость с кипятком на 10 минут. После этого переложите в другую емкость &ндаш; с ледяной водой, в которой мандарины должны пролежать не менее восьми часов. В течение этого времени воду необходимо несколько раз поменять. <див> &нбсп; <див> 3. В литре воды растворите килограмм сахара. <див> &нбсп; <див> 4. На небольшом огне сварите сироп. <див> &нбсп; <див> 5. Достаньте мандарины из воды, каждый плод проткните спицей по центру, не задевая долек, и переложите в емкость с сиропом, доведенным до кипения. Варить фрукты не следует. Нужно лишь минуту продержать их на огне, а после сразу же емкость снять с плиты и оставить мандарины пропитываться сиропом. <див> &нбсп; <див> 6. Спустя 6&ндаш;8 часов поставьте емкость с сиропом на маленький огонь. Если к этому моменту сиропа останется недостаточно, следует влить в заготовку стакан воды с растворенным в ней стаканом сахара. На этом этапе приготовления можно добавить в варенье сок либо цедру одного лимона, натертую на мелкой терке.&нбсп; <див> &нбсп; <див> Приготовить мандариновое варенье можно и из отдельных долек. В отличие от первого варианта этот десерт обладает более пряным вкусом, поскольку в него в процессе варки добавляются специи. <див> &нбсп; <див> Вам потребуется:
 
1 кг мандаринов <див> 1 крупный апельсин <див> 1 кг сахара&нбсп; <див> 1 ст. воды <див> 2 ч. ложки молотого имбиря <див> 1 пакетик ванилина. <див> &нбсп; <див> Как готовить:
 
1. Очистите мандарины от кожуры и разделите на отдельные дольки. Точно так же следует поступить с апельсином. <див> &нбсп; <див> 2. Уложите фрукты в общую емкость и залейте стаканом воды. <див> &нбсп; <див> 3. Через 8 часов поставьте заготовку на медленный огонь и добавьте имбирь. <див> &нбсп; <див> 4. После закипания смесь следует варить полтора часа, постоянно ее помешивая. <див> &нбсп; <див> 5. Добавьте в варенье ванилин и сахар. Варите еще полтора часа. <див> &нбсп; <див> 6. Разлейте по предварительно стерилизованным и сухим банкам и закатайте металлическими крышками. <див> &нбсп; <див> Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник РЕЦЕПТ АРОМАТНОГО ВАРЕНЬЯ ИЗ МАНДАРИНОВ | Татьяна_Бугрова - Дневник Татьяна_Бугрова | Лента друзей Татьяна_Бугрова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»