 [показать]
1. Вафли бисквитные
Для рецепта вам потребуется:
яйцо - 6 шт.
сахар - 125г
сливки - 1/2 стакан
ром - 1 ст.л.
мука - 150г
сода - 0.25 ч.л.
цедра лимон - по вкусу.
Взбить яйца и сахарный песок до образования густой пены. Добавить сливки и ром, постепенно подмешивая при этом муку, просеянную с пищевой содой, и лимонную цедру. Сразу после этого выпекать в предварительно подогретой и смазанной жиром вафельнице.
2. Венские вафли
Для рецепта вам потребуется:
яйцо - 4 шт.
мука - 5 ст.л.
крахмал - 5 ст.л.
сахар - 1 стакан.
Яйца взбить с сахаром и аккуратно подмешать муку и крахмал. Выпекать в вафельнице. Можно прослаивать варенной сгущенкой или шоколадом.
Чтобы вафли не были мягкими - наливайте тесто тонким слоем, сушите подольше и остужайте, не складывая друг на друга.
3. "Льежские вафли"
Ингредиенты:
Мука — 400 г
Яйцо — 2 шт
Молоко — 140 мл
Сахар (крупный) — 180 г
Масло сливочное — 200 г
Дрожжи (сухие) — 1.5 ч. л.
Сахар ванильный — 1 пакет.
Соль — 0.2 ч. л.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/48101/
4. Вафли хрустящие
Ингредиенты:
1п. маргарина
2 яйца
1ст.сахара
2ст.л.крахмала
1ст. молока
1ст. муки
Яйца взбить с сахаром. Маргарин растопить+молоко+яйцо с сахаром+крахмал+мука - замесить тесто
 [показать] |
|