Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение

Паровые пирожки а-ля "Пигоди"

Описание: Нежное сдобное дрожжевое тесто с сочной мясной начинкой и остренькой морковкой. Очень вкусно!!! ,
[300x300]
Ингредиенты для "Паровые пирожки а-ля "Пигоди"":

Тесто дрожжевое (готовое) — 1 кг
Свинина (для начинки) — 0.5 кг
Говядина (для начинки) — 0.5 кг
Зелень (укроп+петрушка для начинки) — 1 пуч.
Лук репчатый (для начинки) — 300 г
Соль (для начинки)
Морковь — 200 г
Сумах (для начинки)
Перец чили (для начинки)
Паприка сладкая (для начинки)
Рецепт "Паровые пирожки а-ля "Пигоди"":
[показать]
Мясо нарезать кусочками и пропустить через мясорубку вместе с луком.
[показать]
И зеленью.
[показать]
Добавить в фарш специи , посолить , хорошо перемешать.
[показать]
Тесто раскатать, вырезать кружки( размером как на манты),
на середину кладём начинку.
[показать]
Сформировать пирожки.
Складываем их в пароварку, готовим 1 час.
[показать]
Готовые пирожки разрезать по середине,
[показать]
Во внутрь положить морковку (чем больше, тем лучше).
Приятного аппетита!!!
http://www.povarenok.ru/recipes/show/12507/