• Авторизация
Дневник лю-синда Лента друзей - Дневник - Полная версия


Куриные шарики с виноградом 31-10-2011 22:00 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Nadin2011 Оригинальное сообщение

Куриные шарики с виноградом

Куриные шарики с виноградом

Автор: Оля
[320x214]
замечательно сочетается со многими фруктами, в том числе и с виноградом, которого сейчас на прилавках в изобилие. Если сделать такие шарики мелкими и наколоть зубочистками, то получится оригинальная фуршетная закуска. А если слегка укрупнить, то вполне можно подать и с гарниром как основное блюдо.
 
[320x214] Ингредиенты:
  • 500 г куриного фарша
  • 100 г сыра
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 столовая ложка молотых сухарей
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 маленькая кисточка крупного винограда (желательно без косточек)
  • Соль, молотый черный перец
Сухари смешать со сметаной:
[320x214]
К фаршу добавить мелко натертый , , сухарную массу. Посолить, поперчить и вымесить:
[320x214]
Мокрыми руками формовать из фарша плоские лепешки:
[320x214]
На середину выложить виноградину:
[320x214]
Края лепешки соединить и придать изделию округлую форму
[320x214]
Выложить на сковороду с разогретым маслом. Зарумянить с одной стороны, сковороду встряхнуть. Накрыть крышкой и жарить фрикадельки еще 5-6 минут до готовности:
[320x214]
При этом встряхивая сковороду, постараться зарумянить шарики со всех сторон:
[320x214]
Вкусно и в горячем, и в теплом виде:
[320x214]

ИСТОЧНИК http://harch.ru

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Куриные шарики с виноградом | лю-синда - Дневник лю-синда | Лента друзей лю-синда / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»