Просмотрела кучу рецептов, но такого не нашла.

Такие голубцы готовили в детском саду.

Их с удовольствием ели дети и взрослые.

Я готовлю их до сих пор для уже взрослых своих

детей и ем сама.

Голубцы детсадовские ( ленивые )

[показать]

 Состав :

Капуста -произвольное количество,

лук 1-2 шт,

сырой круглый рис ,

вареное прокрученное мясо ,

соль,

вареные яйца ( 2-3 шт).

Количество капусты и мяса не принципиально.

Риса достаточно столько, чтобы слегка прикрыть верх

голубцов ( 1-2 горсти).

[показать]

 Пассерую в кастрюле на раст. масле лук до золотистого цвета

и прозрачности. Масла столько , чтобы покрыло хорошо дно

кастрюли. Для малышей лук не пассеровать, а сразу добавить в

капусту, налив немного на дно водички. Либо припустить его в

небольшом количестве масла и 1-2 ст.л воды.  Затем туда кладу

порезанную капусту,тушу под крышкой некоторое время на

среднем огне, периодически помешивая, без воды (можно по

желанию сразу добавить водички). Потом туда немного воды,

1-2 ч.л томатной пасты ( можно и без ),соль, лавровый лист.

Перемешиваю хорошо ... Уплотняю до появления на поверхности

сока.Пусть еще потушится немного. Затем добавляю

некоторое количество сырого - круглого, не пропаренного риса...

Кладу его сверху капусты, не перемешивая и доливаю столько

воды , чтобы чуть прикрыть рис. Тушу минут 15 под крышкой.

[показать] 

 Под конец кладу прокрученное вареное мясо (говядину) сверху.

Мешаю чуть позже (чтобы блюдо не пригорело).

Довожу до готовности риса под крышкой на медленном огне.

Если рис еще сыроват, а воды маловато, добавляю чуть

водички...

 Голубцы готовы.

[показать]

 Кладу в них 2 -3 вареных яичка , мелко

порезанных, перемешиваю. 

 Получается очень нежное и вкусное блюдо.

Особенно хорошо едят дети...

[показать]