Сладкий перец, фаршированный морепродуктами

Ингредиенты:

7-8 сладких перцев,

150 г томатного соуса,

400 г креветок,

400 г крабового мяса,

1 ч.л. горчицы,

2 ч.л. сахара,

1 луковица,

200 г панировочных сухарей.

Приготовление:

Очищенные перцы бланшируйте в кипятке в течение 5 минут.

В отдельной кастрюльке соедините томатный соус, горчицу, сахар, измельчённый лук и 1-1,5 стак. воды.

Прокипятите в течение 4-5 минут.

Добавьте нарезанные креветки и крабовое мясо.

Потушите в течение 10 минут.

Затем добавьте панировочные сухари, перемешайте и снимите с огня.

Полученной массой начините болгарские перцы,

поставьте их в кастрюлю, залейте водой

и варите до готовности.