СОБЛЮДАЯ ПОСТ. СУП С ПЛОСКИМ ГОРОХОМ.

Сегодня у нас на обед постный суп, суп с плоским горохом. В народе его прозвали * чечевицей*, научное название -горох сахарный. Горох хорошо разваривается, не требует замачивания перед употреблением, обладает отличным вкусом. Заправлен суп пасерованными овощами, луком с морковью на подсолнечном масле, приправлен молотым черным перцем и зеленым луком.