Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение
Нравятся мне эти маленькие кексы, готовятся быстро, продукты доступные, наполнитель можно использовать какой душе угодно в самой неожиданной комбинации. Хоть сладкие можно делать - к чаю, хоть соленые - к пиву. А можно просто без напитков посмаковать в удовольствие. Рецептом маффинов с кабачком я уже делилась. Сегодня решила соединить вишню с орехами. Вкусно получилось. А еще мне нравится то, что вместо привычного маргарина для кексов здесь используется растительное масло, с моей точки зрения продукт более безопасный. Такие теперь критерии))
Ингредиенты:
Мука - 350г.
Соль - щепотка.
Разрыхлитель - 2 чайных ложки.
Сахар - 200г.
Мускатный орех молотый - 1\4 чайных ложки.
Яйцо - 1шт.
Молоко - 150г.
Масло растительное - 100г.
Вишня в собственном соку - 2 столовых ложки.
Орехи грецкие - по вкусу.
Муку, соль, мускат и разрыхлитель просеять через сито. Подготовить орехи и вишню. Вишня у меня была в собственном соку, необходимо отделить жидкость и просушить ягоду на бумажном полотенце. Орехи потолочь.
Смешать масло, молоко, яйцо и сахар и добавить в подготовленную муку. Перемешать,
Всыпать орехи и вишню, снова аккуратно перемешать, чтобы не повредить целостность вишни. Наполнить тестом силиконовые формы на 1\3, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Лакомство готово! Приятного аппетита! Глазурью можно не украшать, это я просто поэкспериментировать решила.
Серия сообщений "Мои рецепты":Здесь я размещаю рецепты блюд, которые готовлю собственноручно, фотографии тоже мои.Часть 1 - Торт доктора Анке c заварным лимонным кремом.
Часть 2 - Курица фаршированная блинами.Видеорецепт.
...
Часть 43 - Гармошка из баклажан с сыром.
Часть 44 - Крем кофе. Романтичный десерт.
Часть 45 - Маффины с орехами и вишней.